书蕴芳华

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174、武汉特产 (第2页)
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    “不对不对,跟我们那里的不一样,热干面纤细,根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,哎呀,真是香得不得了啊。想起来我都流口水了,不过,那是他们的早点,现在中午都过了,不知道有没有了。”

    看他很想吃的样子,我也尝尝新鲜吧。一路走过去,总算在一家还没有关门的早餐店里,看见有这样的牌子,尽管没有客人,就我们是两个外地的,还愿意给我们炒两碗,价格不贵,也就20块钱,并不觉得有多好吃。但看老人那副打扮,进这样的小店,吃这样的小面,似乎很满足的样子。

    我问他,武汉还有什么土特产,可以带回去做礼物的。

    他又呵呵地笑了,问是带给女朋友吧?见我点头,就给我介绍,说真的比较好吃,比热干面好吃,又名酱鸭脖子,属于酱汁类食品,通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。
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