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提到这种冰窖的操作，它也相当简单。甚至可以说比起每到入秋时节挖一口菜窖更省力，更方便很多。
在这种滴水成冰的时节，只要砌一层冰，再浇上两桶水。那两桶水一浇上去，比什么都厉害，没一会儿就能冻上。
如此反复个几次之后，一个大冰窖就能完成。关键是黑子和二黑俩口子也从来不刨开，更是护得牢牢的。
有了这个冰窖以后，他们就将需要储存的猪头猪肉什么的都给放在里面，在上面盖上麻袋，再加上冰块。
妥了~
如此一来，这些肉就能一直吃到来年冰雪融洽之前。而要是到了那个时节还吃不完的话，地下室也能空出余地放肉。
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