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大海碗里，沉沉浮浮着许多的食材，不管是白糯软滑看着就很好吃的鱼唇，还是其他的一些配菜，因为菱形或者其他的形状变得很显眼。
经过勾芡的作用，整个汤体略带深褐色的颜色，但质地很是通透粘稠，配合各色的食材，还是相当不错的。
一般而言，都说汤菜不需要注意什么造型之类的，只要颜值够就差不多了，那肯定是因为没有看过袁州做的汤菜，刀工无可挑剔，配比恰如其分，每一样食材看似杂乱无章地漂浮在汤面上，仔细看就会发现包围在一起，一个个随意都可以组成一个图案，那是怎么看都觉得很好看了。
三个人面面相觑一番，都有些不知道怎么说话了，说什么？感觉不管说什么都表达不了心里的震撼。
你要说精致的菜做得越发精致了，那确实是很不错的实力，但你要将本来应该是粗犷的菜做成看似普通实则处处匠心独运的菜，这就很有难度了，尤其是他们都是专业的厨师，更是知道其中的难度。
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