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主子不作为，往往就会造成奴大欺主的局面，燕七小时候就吃过这亏，前面不是说了么，就因为二房这些奴才被放任刁了，个个儿好吃懒做玩忽职守，导致燕七1.0不幸夭折，2.0继任之后因年纪还小，三岁大的娃娃总不能直接把刁奴们上手削死，百忍成龟熬到年纪略大一点了，刁奴们也不敢再当面放肆，虽说二房姐弟在老太太面前不受宠，老太爷却是很疼小九爷的，且大老爷那个神经病也时常到二房来小坐，瞅见这个丫鬟合眼缘，一把就拎走了——当然不是自己享用，而是指给了大太太铺子里的小伙计，又瞅见那个婆子挺讨喜，要了去放在庄子上欣赏田园风光顺带慢慢养老。
久而久之大家发现大老爷要走的都是二房里最刁最贪最奸滑的那几个，见机早的连忙收了歪心认真伺候起主子来，然而还是晚了，满院子的下人一个也没逃出大老爷的魔爪去，连负责倒夜香的马婆子都在一个冬天的黄昏被大老爷以“夜香倒得好”为由头叫去了距京最远的一个庄子上继续为倒夜香事业艰苦奋斗了，其余人等不分资历年纪，不论关系远近，不紧不慢地，一个一个地，消失在了二房下人的花名册里，新换上来的下人都是现从外面买回来的，大老爷让七姑娘自个儿挑，七姑娘哪儿会挑人啊，让一帮待买的丫头赛跑，跑得最快的留下，伯侄俩就这么神经病似的把二房新要添补的下人给定了。
不过呢，油水最大的小厨房，人手却是燕大太太.安排的。
燕七无所谓，有的吃就成。回到二房先梳洗，换上家常穿的衫子，坐着喝一盅茶，然后才去第三进院用晚饭。
姐弟两个在中厅乌木嵌水墨纹大理石的圆桌旁坐了，安安静静等着上菜。四菜一汤，有鱼糕丸子，玉竹白菜，薄荷炒肉丝，水仙焖豆腐，茉莉花龙井鸡片汤，一人一碗碧粳米饭，饭后还有茯苓糕和冰糖琥珀糕两样小点。
燕九少爷早早吃饱了，帕子擦完嘴后就在旁边支着腮看着燕七吃，一口一口，不紧不慢，神情仔细又认真，仿佛吃饭是世界上最具内涵最值得细细分析体会的一件事。
看着这人吃饭，忍不住就跟着胃口大开。
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