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司马迁还算厚道，虽然眼睛不住地瞄着仅剩的那一碗“过油肉拌面”，最终还是克制住了：“那个、杨川小友，某家品鉴过了，你烹制的过油肉拌面极为鲜美。
还剩下一碗，你吃罢。”
说着话，他有些艰难的转过脸，坐回到厨房门口的木墩上去了。
杨川犹豫一下，挑了一小半面条，用锅底的油底子搅拌几下，默默吃完，又舀了一大勺热乎乎的面汤将油锅涮一涮，权当是喝一碗清油面汤。
艰难岁月，须珍爱食物。
这是杨川的原则，所以，他虽然时常烹制美食，但几乎没怎么浪费过任何一粒粮食，任何一滴油脂。
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